スルデ・ディオ・シャンパーニュ・キュヴェ・ド・レゼルヴ NV、Champagne Sourdet-Diot Cuvée de Réserve | VINATERIA Wine Speciality


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スルデ・ディオ・シャンパーニュ・キュヴェ・ド・レゼルヴ NV、Champagne Sourdet-Diot Cuvée de Réserve

ドンペリ1995 に勝ち、あのヴーヴ・クリコが50%を買い占めていた無名の超凄腕
クリーミーな上品な泡と完熟果実とバターのような芳醇な旨み一体となって口の中に広がります。

 

濃いめの黄金食から立ち上がる泡立ちはまるでホイップクリームのように贅沢シルキー!白い花、ハチミツ、白桃、バニラ、アニス、たくさんの香りの要素が広がり、ひとたび口に含めばムース状の泡と、骨太な酸、そして完熟果肉とバターのような芳醇な旨みが一体となって口の中を占領します。それでいて余韻は驚くほど純粋に、どこまでも澄んだキレの良さです。

ギドアシェット2010と2013で三ツ星の最高評価を受けた納得の味わい。

キュヴェ・ド。レゼルヴNVは生産年を特定する必要のないNV(ノン・ヴィンテージ)ながらギドアシェットでも語られているとおり2008年と2009年ヴィンテージのピノ・ムニエを使用。つまりほぼ5〜6年熟成のヴィンテージ・シャンパーニュのようなスペックを持っています。さらになんと「一番搾り」のみを使用するという超贅沢製法。

ボトルのプレゼンテーションもお洒落なので贈り物にも最適です。

 
タイプ:スパークリングワイン
生産国:フランス
地域:シャンパーニュ
生産者:スルデ・ディオ
容量:750ml
葡萄品種:ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%
商品コード : VRT-BO01
希望小売価格 : 5,445
価格 : 4,800円(税込)
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