Syrah Reserva Titon Single Vinyard 2016、シラーレセルバティトンシングルヴィンヤード 2016

INB-W067

¥2,169 ~~¥2,640~~

（税込）

黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられます。口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。調和のとれた長い余韻があります。グリルした牛肉料理にぴったりです。

平均樹齢12～15年。葡萄の木は南北に向かって植えられており、植密度は5,000本／haです。収穫は5月の第2週に行います。15kg入りのカゴを使い、手摘みで行います。収穫の前には、収量を制限し、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。収穫した葡萄は選果テーブルで厳しく選別します。アルコール発酵前に約3日間、コールドマセラシオンを行います。発酵は選別酵母を使い、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵が終わったら、全体の10%をフレンチオーク樽に入れ、10ヶ月熟成させます。

タイプ：赤ワイン
生産国：チリ
地域：エルキヴァレー
生産者：ビーニャファレルニア
容量：750ml
葡萄品種：シラー 100%