Edizione Cinque Autoctoni 2019、エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ 2019

Edizione Cinque Autoctoni 2019、エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ 2019

INB-I381
通常価格 ¥4,224 セール価格 ¥5,280
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紫がかった色。甘いスパイス、プルーンの強く豊かな香り。黒い果実の風味、滑らかなメルローと力強いカベルネソーヴィニョンが非常にバランスよく、長い余韻が感じられます。熟したタンニンがあるしっかりとしたワインで、熟成させることが出来ます。牛の煮込み料理やジビエにも合わせられるワインです。

ロバート パーカーJr.「ボルドー第4版」コート ド ブールのトップシャトーの1つとして
ヒュージョンソン「ポケットワインブック第9版」コート ド ブールの上位者シャトーの1つとして
デイヴィッド ペッパーコーン「ボルドーワイン」コート ド ブールを代表するシャトーとして掲載

 

葡萄園面積は、26haです。滑らかなメルロと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現されます。ワイン造りのすべては、農業技術学校を卒業したジャック ロデが行います。彼は自然を尊重し、生育から収穫までの生物学的なバランスを大切にしています。特に、摘葉とグリーンハーベストに気をつけています。収穫は手摘みで行います。注意深く除梗し、破砕します。ワインは、自動で温度管理が出来るステンレスタンクで、3~5週間の長い醗酵と醸しを行います。その結果、豊かでフルボディのワインが出来上がります。熟成は樽(1/4新樽)で12ヶ月行います。
 

 
タイプ:赤ワイン
生産国:フランス
地域:ボルドー コート ド ブール
生産者:ジャック ロデ
容量:750ml
葡萄品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、カベルネ・フラン 10%

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