Syrah Reserva Titon Single Vinyard 2012、シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード 2012

Syrah Reserva Titon Single Vinyard 2012、シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード 2012

INB-W067
通常価格 ¥2,169 セール価格 ¥2,640
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黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられます。口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。調和のとれた長い余韻があります。グリルした牛肉料理にぴったりです。

 

平均樹齢12~15年。葡萄の木は南北に向かって植えられており、植密度は5,000本/haです。収穫は5月の第2週に行います。15kg入りのカゴを使い、手摘みで行います。収穫の前には、収量を制限し、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。収穫した葡萄は選果テーブルで厳しく選別します。アルコール発酵前に約3日間、コールドマセラシオンを行います。発酵は選別酵母を使い、ステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵が終わったら、全体の10%をフレンチオーク樽に入れ、10ヶ月熟成させます。

 
タイプ:赤ワイン
生産国:チリ
地域:エルキヴァレー
生産者:ビーニャファレルニア
容量:750ml
葡萄品種:シラー 100%

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